菊花茶富含挥发油、黄酮类、萜类及含酚等化学成分，其中主要成分是挥发油和黄酮类。挥发油成分主要是蒿烯类物质，具有香味和调节气味的作用，能够改善呼吸系统的症状。黄酮类成分则具有抗氧化、降血脂、清热解毒、消炎抗菌等多种作用，可以保护心血管健康、增强免疫力、缓解疲劳等作用。