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煎豆腐和土豆用大豆油好吗
煎豆腐和土豆用大豆油好吗
来源:瑞缇养生网
好。
1、大豆油尤其适合炖炒,炒荤菜,煎豆腐,味道香,色泽诱人,热锅凉油,不会让它产生太多油烟。
2、大豆油的主要成分是高级脂肪酸和甘油生成的酯。其中含有大量的亚油酸,是人体必需的脂肪酸,有很重要的生理功能,对人体健康有益处,而且容易被人体消化吸收。
3、煎豆腐和土豆使用大豆油可以提香,大豆和土豆、豆腐都属于五谷类。
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